安陽宏淼商貿有限公司

　毋庸置疑,節能減排、低碳環?？芍^是家喻戶曉的關鍵詞,整個社會都在提倡節能減排,低碳環保,商用廚房設備也不例外.其實商用廚房是很多人忽略的的地方,就一般商用廚房的炒灶而言,一個灶頭一天的碳排放量頂的上6輛小汽車的碳排放量。

　　無論從能源安全戰略考慮,還是應節能減排的要求,商用廚房遲早要規范碳排放量,而美的商用電磁爐以其杰出的節能效果,勢必是未來商用廚房設備的發展趨勢!廚具的門板采用阻燃性能的防火板(又稱富美家貼面板)、PVC模壓板、亞光烤漆板、超光亮鏡面板等。

　　廚具的臺面板采用富美家貼面板外,還有色藝石和杜邦材料等.廚具的內部材料通常采用中密度板,比較好的內部材料橫截面上有綠色點狀的防火材料.比較好的廚具的五金配件是進口的,鉸鏈使用鋅合金。

商用廚房分為哪幾大類/按廚房規模分類

大型廚房：用餐人數在1500人左右，大型廚房的廚房設備的選購，要根據您經營方向和規模來添置，而且有部分設備要與您的經營特色有關中型廚房：

中型廚房：用餐人數500人左右，比較小型，決定了后廚的占用面積有限，產品風味較專一，這就需要將廚房各功能集中設計、設備統一布局。

商用廚房工程的建設流程，包括有前期的規劃設計，中期的布局裝修，以及后期的廚房設備安裝等，再經過多個方面的合格驗收，完成試運營后，正式上線。由于餐飲商用廚房裝修工程量巨大，也是容易出現后遺癥的地方。在使用過程中一旦出現問題，則很難修復處理，所以如何確保商用廚房工程的質量驗收顯得至關重要。安陽宏淼商貿有限公司，安陽廚具，安陽商業廚具。