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高溫雙門消柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、療器械等物品*行菌消、保溫除濕的工具,外形*般為柜箱狀,柜身大部分材質為不銹鋼

選材料，大多數廚房不能避免蒸煮油炸對設備帶來的不利影響。因此，廚房設備要選擇防水、防火、耐高溫，耐腐蝕性的先*設備。廚房設備應具安全性，所以現在廚房設備大多是不銹鋼的。

廚房內的操作要有*個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要消柜消，溫度*般在120度左右，消15～20分鐘

大型酒店商用廚具施工 一些材料若是長期與油脂污垢長期則可能會出現材料腐蝕、線路損壞、部件無法正常運行的異常故障，可見若是對廚房設備能夠*行較好清潔，廚房設備的使用注意事項并定時*行排查故障則也能夠及時預防各種故功能改*電磁湯鍋可以替代的廚房烹飪、油炸等烹飪功能。

在選購商用廚具時，耗電量也是*個重要的參考內容，目前*電器能效等級一般分5個等級，其中等級1表示產品節電已達到先*水平，能耗低。節能減排*年365天，算下來也是*個不小的數字哦！

商用廚具，是指用于商業用途的廚房或者供烹飪用的設備工具的統稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如爐具類燃氣爐蒸柜電磁爐微波爐或電烤箱。處理加工類和面機饅頭機壓面機切片機絞肉機榨壓汁機等。清洗加工類器具清洗工作臺不銹鋼盆臺洗菜機洗碗槽或是洗碗機，碗柜。用于食物原料器具和半成品的常溫和低溫儲存設備平板貨架米面柜冰箱冰柜冷庫等。