
很多創業者都有一個誤區,就是為了省錢,都買的,那樣就可以買更多的廚具,省下一大筆錢來做其他的事情,看似有理,可是真這么做了之后就是三天兩頭的售后返修。
作為創業者更多的是應該選擇更具穩定性的商用廚具,例如一個的火鍋店商用廚房里面包含一臺灶臺(商用電磁爐或者燃氣爐),煲湯爐一臺,熱水器一個、冷藏操作臺一臺,普通操作臺若干,一臺四門冰箱,一款片冰機,一款刨肉機,水池若干,洗碗機一臺,碗架若干,消毒柜一臺。






商用廚具廠家不銹鋼廚房設備表層上有灰塵、除掉污垢物,設備表層上的油脂、油、光滑油污染,用的布擦潔凈,以后用中性洗濯劑或或用洗濯劑清,表層有彩虹紋,是過多運用洗滌劑或油惹起為了讓大家更清楚這*些,對市面上幾種常見的廚房設備材質*行分析,小伙伴們,可要看仔細了 部分大型廚房設備存在噪音大,油煙多或者是多的問題,這些設備的擺放必須考慮到對周圍環境影響的問題,要遠離用餐區域,或者通過隔音設施減小影響

商用廚房設備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發生的保護裝置,如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。在衛生方面,炊事機械應該由不發生毒性遷移的材料制成,內壁應該由不銹鋼板制成,嚴格禁止在設備內壁使用鍍鋅板或刷油漆。餐廳員工流動性大,廚房的員工文化程度參差不齊,所以盡可能選擇使用較方便的廚房設備,不需要什么特定知識和技術便可以使用并容易修理的。安陽廚具,安陽商業廚具。安陽宏淼商貿有限公司
