安陽宏淼商貿有限公司

嚴格遵守酒店、食堂消防安全管理規程，員工應按照操商用廚房的操作程序進行使用灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故，根據情節輕重分別處以口頭警告、書面警告、警告、開除處理，在出現事故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究責任的權利。   商用廚具市場未來發展趨勢：1.產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值的產品必須繼續經受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。2.流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業的興 起，它成了當前家電業銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。

商用廚房是指類似餐飲行業的飯店、酒樓、餐廳、工廠、院校、、、醫院、企事業單位、火車、輪船食堂（飯堂）等類型的廚房，該類廚房的生產規模大，能夠提供眾多顧客同時用餐，由不同功能的工作區域或者小型廚房組合而成。廚房產業高速發展，廚房設備品牌層出不窮。如何選擇一家靠譜的商用廚房設備生產商？應該考慮哪些方面？安陽宏淼商貿有限公司。安陽商用廚具，商用廚具廠家。

商用廚房分為哪幾大類/按餐飲類別分類

中餐廚房：中餐飲食文化是我國的國粹，自古以來，中餐就有8大菜系（川菜、魯菜、蘇菜、徽菜、閩菜、粵菜、湘菜和浙菜）之說，菜品上萬種。

西餐廚房：西方的飲食文化傳入了中國，各地的廚房均不同，每一個地區的廚房布局都不一樣，都帶有自身的特色加工設備。

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