
廚房排水地面應有一定坡度,確保水在地面匯集成自然水流并終流向地漏。此外,還要注意不能單純為了水流順暢而過于強調坡度(一般為2%),因為坡度過斜,會直接影響美觀與防滑。廚衛及背墻面在防水要求方面要比其他房間,防水涂料要刷到1.8米高,其他房間也應該在0.3米高范圍內。廚房PPR水管安裝布局應合理,橫平豎直,并且注意管線不得電源,與電源間距短直線距離為0.2厘米,管線與衛生器具的連接一定要緊密,經通水試驗無滲漏才可。






驗收廚房要水表是否合格正常,這個可以請樓上的幫忙,打開自來水閥門,放水時應將水量放到大,然后看自家廚房的水表,水表不跑,說明表合格,如果出現過別人家廚房用水自家水表跑的現象,說明表不合格要更換。電源線在埋入墻內、吊頂內、地板或地板內時必須穿PVC管,管內不應有結合扭結。電線保護管的彎曲處。建議使用配套彎管工具或配套彎頭,不應有褶皺。

美觀的原則 商用廚房制作需要考慮整體的美觀性,根據現場的實地情況,所有設備必須達到邊對邊角對角方,多參照歐式的白鋼調理結構,使整個廚房呈現出簡潔大方衛生的視覺效果。節能環保的原則 環保節能廚房打造,需采用多種設計原理,熱能回收系統,熱輻射回收內壁,蒸汽環島運用,電設備變頻控制,節能爐具,等等從而達到比高利用,節省能源。且合理利用廚房智能設備以提高產出效率,并有效降低人工成本。
