安陽宏淼商貿有限公司

另一個情況是，不銹鋼遇到了活性很強的物質（如生活中的等），含有較高的氯或氟離子，即使含鉻較高的*不銹鋼，其表面的鈍化膜也會被破壞，使不銹鋼的表面處于活性狀態，這時，不銹鋼不僅會生銹，還會溶出對身體有害的重金屬離子。安陽廚具

還有炒菜、炒面等用的炒爐，煮粥、煮蛋用的低湯灶，還有切配用的工作臺，保存食物用的保鮮柜、大冰箱，清洗水果、蔬菜、肉類用的水池。安陽商用廚具

商用不銹鋼廚具有哪些品類？

01

爐具灶具系列

酒店餐飲行業離不開各種灶具爐具產品，比如單炒單溫灶、雙炒單溫灶、燃氣蒸箱等。

02

排煙系統系列

排煙設備是國家規定的商用廚房場所必須配備的重要一項，有助于凈化空氣，減少污染排放。常見的有煙罩、油煙凈化器、風機等，以物廉價美的201不銹鋼為主。

03

調理設備系列

此類設備在商用廚房中的品種較多、數量也較多，主要有工作臺、操作臺、水池、置物架、置物柜等。

04

炊事機械系列

此類設備多是一些各種烹飪功能的機械類設備，比如攪拌機、和面機、制冰機、壓面機、切片機、咖啡機、烤箱等。

05

制冷保溫系列

酒店餐飲行業為了原材料的存放，常常要用到各種型號的冷藏冷凍冰箱/冰柜，常見的有雙門、四門、六門等。而制作現烤披薩還會需要帶冷藏功能的配料柜，它同樣適用于沙拉、漢堡、三明治等輕食料理的備料貯存。

保證酒店廚房設備的購置與使用

在購買商用廚房設備方面，由人員制定計劃，不過分追求數量，而應根據實際情況制定采購計劃。

采購低能耗、環保設備

盡可能采用新材料、新工藝、新設備，選用節水、節能型廚具。使用環保設備，確保廚房設備的正常使用，延長設備使用壽命，減少廢品排出，有利于廚師的健康;安陽宏淼商貿有限公司，商用廚具。